لسنوات طويلة ربط الجميع بين تناول الحلويات عامة و الشيكولاتة خاصة و بين زيادة الوزن , ثم ظهرت فى الاَونه الأخيرة بعض الدراسات التى تفيد بأن الشيكولاتة قد تساعدك على خسارة الوزن , فهل أثبت العلم فعلاً قدرة الشيكولاتة على تخفيض الوزن ؟
مقولة إن الشيكولاتة تساعد على خسارة الوزن قد تكون حلم لكل محبى الشيكولاتة اللائى طالما حرمن أنفسهن منها فى سبيل الوصول إلى الوزن المثالى , لكن كيف قد تساعدك الشيكولاتة على خسارة الوزن ؟
ربطت الدراسات بين تناول الشيكولاتة الداكنة بصفة مستمرة و بين تقليل مقاومة الأنسولين , كما أكتشفت الدراسات أيضاً إحتواء الشيكولاتة الداكنة على دهون مفيدة تبطئ من عملية أمتصاص السكر فى الدم , و الذى يساعد بالتبعية على منع أندفاع الانسولين المفاجئ المعروف بتحفيزة للجسم على تخزين السكر على هيئة دهون , إندفاع الأنسولين يبطئ عملية الأيض أو ما يعرف بمعدل الحرق و يجعلك تشعرين بالجوع بعدها بفترة قصيرة , أكتشفت أيضاً الدراسات قدرة الشيكولاتة الداكنة على محاربة التوتر و تقليل الحاجة الملحة إلى تناول السكريات و الدهون , دعينا نتعرف الأن على بعض من فوائد الشيكولاتة الرائعة
- قلب أكثر صحة
فى دراسة أجريت على أكثر من ثلاثون ألف سيدة و لمدة زادت عن تسع سنوات , أستنتجت الدراسة أن النساء اللاتى تناولن حصة أو اثنان من الشيكولاتة أسبوعياً إنخفضت فرص أصابتهم بفشل القلب بنسبة 30 % , و دراسة أخرى ألمانية أثبتت أن تناول مكعب من الشيكولاتة الداكنة يومياً ساعد على تخفيض ضغط الدم و تقليل فرص الإصابة بالأزمات القلبية بنسبة 39 % .
- تخفيض الوزن
الشيكولاتة الداكنة تعطى شعور سريعاً بالشبع كما أنها تسد الحاجة لتناول الحلويات و السكريات مما يجعلها خيار رائع للتحلية بعض الوجبات , كما ثبت أنها تساعد على تقليل الشهية مما يساعد فى النهاية على تخفيض الوزن .
- فترة حمل رائعة و أطفال سعداء
تناولت إحدى الدراسات تأثير الشيكولاتة على النساء الحوامل لتثبت أن أولائك اللاتى تناولن شيكولاتة يومياً أستطاعوا التعامل مع توتر الحمل بطريقة أفضل بجانب أن أطفالهم كانوا أكثر إبتساماً و سعادة .
- الوقاية من مرض السكرى
أثبتت الدراسات أن التناول المنتظم للشيكولاتة يقلل من إحتمالية مقاومة الأنسولين و يساعد على تنظيم نسب الأنسولين فى الدم مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض السكرى .
- تقليل التوتر :
لسنوات ظلت النساء تلجاً للشيكولاتة كلما شعرت بالتوتر أو الحزن و أعتبرتها صديقتها المقربة دون معرفة سبب منطقى لذلك , الأن لدينا السبب حيث أثبتت الدراسات قدرة الشيكولاتة على تقليل الشعور بالتوتر و إعطاء شعور بالسعادة .
- تحمى من أشعه الشمس الضارة
تم إجراء بحث فى لندن لمراقبة تأثير تناول الشيكولاتة على مقاومة الجلد لضربة الشمس و أثبت أن هؤلاء الذين تناولوا شيكولاتة داكنة بإستمرار تطلب جلدهم ضعف الوقت لتظهر عليه علامات الإحمرار التى تشير إلى بداية إحتراق الجلد .
- زيادة مستوى الذكاء
وجدت بعض الابحاث تأثير تناول الشيكولاتة الداكنة فى زيادة تدفق الدم إلى مناطق مؤثرة فى المخ لمدة ساعتين إلى ثلاثة ساعات مما ينتج عنه أداء أفضل و يقظة لفترة ما , بينما تم إجراء بحث أخر لدراسة تأثير تناول الشيكولاتة الداكنة على المدى الطويل على أكثر من ألفان شخص فوق السبعون عاماً و نتج عنه أن الأشخاص الذين تناولوا شيكولاتة بصفة منتظمة إستطاعوا إحراز درجات أعلى بكثير فى الاختبارات الإدراكية من أولئك الذين لم يتناولوها .
- تعالج الكحه
وجدت إحدى الدراسات أن الشيكولاتة الداكنة تستطيع علاج الكحة بفضل إحتوائها على " الثيوبرومين " السبب فى إعطاء الشيكولاتة الداكنة شعوراً رائعاً لمن يتناولها .
بالطبع نتحدث هنا عن الشيكولاتة الداكنة , ليست تلك المعبأة بالسكر و الدهون , التى تضيف كثيراً من السعرات الحرارية الغير مرغوب فيها أبحثى عن الشيكولاتة التى تحتوى على نسبة كاكاو لا تقل عن 70 % .
قد يخدعك ما سبق و يدفعك إلى الإنزلاق و تناول كميات كبيرة من الشيكولاتة سعياً وراء إنقاص الوزن , لكن كما نقول دائماً يوجد حدود لكل شئ حتى الأكل الصحى يجب وضع حدود له , قطعة بحجم أبهامك تكون كافية يومياً للحصول على كل فوائد الشيكولاتة بدون تهديد تناول سعرات حرارية زائدة .
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon